استدیو خانه عکس و طرح

در این دنیای دیجیتال، همه برای جلب توجه رقابت می‌کنند. از میان آگهی‌های بسیار زیادی که در طی یک ماه ارائه می‌شود، تنها نیمی از آنها مورد استقبال قرار می‌گیرند. در یک محیط اشباع شده مانند صنایع غذایی و رستوران‌ها، نام‌های جدید اغلب در دریای رقابت از بین می‌روند. اگر نتوانید افراد را تاثیر قرار دهید، تلاش سخت شما برای تبلیغات رستوران به هدر می‌رود.

تبلیغات مواد غذایی آیا درباره بعدی خود فکر کرده‌اید؟

در صورتی که شما در حال افزودن یک آیتم جدید به منوی خود هستید، قرار است رستوران تازه کار خود را به مردم معرفی کنید، یا برای افزایش مخاطبان آنلاین خود تلاش می‌کنید؛ لازم است به طور کامل بر روی هدف خود تمرکز داشته باشید. شاید ساده به نظر برسد؛ اما تعجب خواهید کرد که بسیاری از برندها موفق به انجام این کار نشده‌اند. پس در ادامه به 10 نکته اشاره خواهیم کرد که به شما کمک می‌کنند کمپین تبلیغاتی رستوران خود را به مقصد برسانید.

به مشتریان خود نزدیک شوید

آگهی رستوران شما این قدرت را دارد که یک پیام قانع کننده به مشتریان شما بدهد. برندها مانند مردم هستند؛ هر کدام شخصیت‌ها و ارزش‌های منحصر به فردی دارند. اگر رستوران شما یک فرد بود، چگونه به نظر می‌رسید؟ همچنین باید تعیین کنید که دوست دارید با چه پیامی ارتباط برقرار کنید.

جالب است بدانید کمپین‌هایی با محتوای کاملا عاطفی، تقریبا دو برابر کمپین‌هایی که محتوای کاملا منطقی دارند، بازدهی دارند. وقتی صحبت از محتوای عاطفی می‌شود، باید به این فکر کنید که شما به عنوان یک رستوران میخواهید چه پیامی به مردم ارسال کنید.

برای مثال استفاده از ترکیبات ارگانیک یا مبارزه با هدر رفتن غذا. بنابراین نترسید و به همه نشان دهید که رستوران شما واقعاً به چه چیزی اهمیت می‌دهد.

تبلیغات مواد غذایی خود را با داستان سرایی جذاب کنید

در تبلیغات مواد غذایی هیچ چیز بیش از دیدن ایده‌های قدیمی که توسط بسیاری از برندها دوباره تجدید می‌شوند، مخاطبان را آزار نمی‌دهد.جابجایی تبلیغ با تصاویر جدید، می‌تواند مورد توجه مشتریان شما قرار گیرد.

در واقع یک عکس به اندازه هزار کلمه صحبت می‌کند و هنگامی که یک محتوا دارای تصویر باشد، 55 درصد از مخاطبان مجدداً آن را مرور خواهند کرد. در نهایت لازم است بدانید که قصه‌گویی، بیشتر به معنای نشان دادن است نه گفتن. بنابراین احتمالاً متوجه شده‌اید که عکاسی غذا در تبلیغات آن، از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.

در تبلیغات مواد غذایی با رنگ‌ها بازی کنید

هنگامی که رنگ‌ها به طور موثر مورد استفاده قرار گیرند، می‌توانند بر روی رفتار مصرف کننده تاثیر بگذارند. بیشتر فست‌فودها تمایل دارند از رنگ‌های روشن‌تری استفاده کنند که انرژی را منعکس می‌کنند. در حالی که تبلیغات لوکس‌، از رنگ‌های تیره‌تر برای نشان دادن اقتدار خود استفاده می‌کنند. به یاد داشته باشید که لازم است هماهنگی رنگ‌ها و ایجاد کنتراست را نیز در تصاویر تبلیغاتی خود در نظر بگیرید.

ادعای دروغین نداشته باشید

در برخی از تبلیغات، شاهد ادعاهایی هستیم که تلاش می‌کنند مصرف کنندگانی که نسبت به انتخاب مواد غذایی خود با دقت بیشتری عمل می‌کنند را جلب نمایند. با وجود این، حقایق سبب ایجاد اعتبار می شوند که این امر از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در حقیقت 54 درصد از کاربران تنها به این دلیل که به یک تبلیغات اعتماد ندارند، روی بنر کلیک نمی‌کنند. بنابراین نباید به امید جذب مشتری به رستوران، در دام تبلیغات مواد غذایی فریبنده قرار گیرید.

در ترندها باشید

چه چیزی در میان مشتریان شما از محبوبیت بالاتری برخوردار است؟ دانستن این موضوع می‌تواند برای شما فرصت آفرین باشد تا فروش خود را افزایش دهید. گوگل ترندز یک ابزار رایگان است که به صاحبان رستوران‌ها امکان می‌دهد بر ترندهای جستجو نظارت داشته باشند. برای مثال با استفاده از این ابزار می‌توانید نظارت کنید که میزان سرچ کلمه «کوکی» در تعطیلات افزایش یافته است یا خیر.

برای تبلیغات مواد غذایی پلتفرم مناسب را انتخاب کنید

یک تبلیغ عالی در یک پلتفرم اشتباه، به معنای هدر دادن وقت و هزینه شما خواهد بود. اما چگونه می‌توان پلتفرم مناسب را انتخاب کرد؟ رسانه‌های اجتماعی‌ای که برای ارتباط با مشتریان عالی هستند، وب سایت‌ها و وبلاگ‌ها و حتی پلتفرم‌های آفلاین؛ هریک فرصتی هستند تا رستوران خود را جلوی چشم بیاورید.

همچنین باید توجه داشته باشید که مشتریان شما درخواست سفارش حضوری دارند یا تمایل دارند سفارش خود را به صورت آنلاین ثبت کنند. همان طور که گفته شد، انتخاب صحیح پلتفرم و انجام کارهای صحیح، ضروری است.

هنگام درخواست یک کار از مخاطبان خود، موثر عمل کنید

در صورتی که یک تبلیغ عالی ایجاد کردید و آن را در بهترین پلتفرم قرار دادید، اما به نتیجه‌ای دست نیافتید؛ فکر می‌کنید چه چیزی را جا انداخته باشید؟ شاید یک تماس خلاقانه و موثر برای فراخوانی یا همان CTA دقیقا همان چیزی است که باید در تبلیغات مواد غذایی به آن توجه داشته باشید.

بنابراین برخورداری از یک CTA خلاقانه و مرتبط با هدف تبلیغات شما، بسیار مهم است. سعی کنید کلیک کردن را برای مردم غیر قابل مقاومت سازید.

هنگام تبلیغات مواد غذایی از هشتگ‌های سرگرم کننده استفاده کنید

هشتگ گذاری، فرصتی شگفت انگیز برای به چشم آمدن رستوران شما خواهد بود. با استفاده هوشمندانه، هشتگ‌ها می‌توانند کارایی زیادی برای شما داشته باشند. شما همچنین می‌توانید برای آیتم‌های مختلف منوی خود، هشتگ‌های خاصی تدارک ببینید تا در میان مخاطبان شبکه‌های اجتماعی جای خود را باز کنید.

منوهای خیره‌کننده و باکیفیت ایجاد کنید

داشتن منویی که از لحاظ بصری جذاب باشد، باعث می‌شود در میان مشتریان خود ماندگاری بیشتری داشته باشید. زیرا اولین چیزی که بیشتر مشتریان هنگام ورود به آن توجه می‌کنند، یک منوی جذاب است. همچنین منو می‌تواند انتظارات مشتریان را از رستوران شما تعیین کند. هیچکس از برگه‌های نازیبا و کثیف، با متن‌های غیرقابل خواندن لذت نمی‌برد. پس لازم است روی منوی خود کار کنید.

در نهایت لازم است به این نکته اشاره کنیم که تبلیغات مواد غذایی و عکاسی غذا، دو مورد از مهم‌ترین عواملی هستند که می‌توانند برای جذب مشتریان کمک کنند. دنیای اینترنت سبب شده است که بیشتر افراد برای رفع نیازهای خود، ابتدا سری به شبکه های اجتماعی و موتورهای جستجو بزنند. پس در صورتی که شما هم در این حوزه فعال نباشید، فرصت بسیار بزرگی را از دست خواهید داد.

ری برندینگ پروسه ای دشوار و پر ریسک در برندسازی است که میتواند سرنوشت یک کسب و کار را دگرگون کند.

این تصمیم بزرگی است که بخواهید با تغییر در برند، دوباره از نو شروع کنید. هر کسب و کاری در ابتدای کار، آرزوها و رویاهای خود را در قالب برند خود به مشتریان معرفی مینماید.

سعی میکند برای مشتریان ارزش آفرینی کند و شعار خود را در قالب برند به صورت فشرده بیان نماید؛ اما در مسیر برندینگ یک مجموعه بعد از مدت زمانی، گاهی نیاز به تغییر در ظاهر برند و گاهی حتی تغییر نام تجاری دیده میشود؛ تغییراتی که بدون تحقیقات کامل بازار و پیاده سازی استراتژی درست ری برندینگ ، میتواند به یک شکست منتهی گردد.

مزایا و معایب ری برندینگ

ری برندینگ شروع مجدد در بازار کسب و کار است؛ یک هویت جدید قرار است متولد شود، قرار است تعهد دیگری به مشتریان داده شود یا با زبان دیگری سخن گفته شود. در ری برندینگ استراتژی شما برای ماندن در بازار و پیش رفتن تغییر میکند.

شاید برای چندین سال بود به مشتریان وعده میدادید با کفشهای ورزشی ما می توانید سبک بودن یک کفش را کاملا احساس کنید؛ اما اکنون محصولات رقیب نیز همان ویژگی را دارند و شما دیگر نمیتوانید بر این وجه تمایز تاکید کنید، اکنون در بازار مشتری مابین محصولات شرکت شما و رقیب دیگر به علت سبک بودن کفش هایتان انتخابتان نمی کند؛ زیرا محصولات رقیب هم سبک هستند و هم ارزانتر از محصولات شما میباشند. فروشتان کاهش یافته است، مشتریان وفادار دچار تردید شده اند. استراتژی های بازاریابی و فروش نیز دیگر از پس رقیب بر نمی‌آیند.

پیام باید تغییر کند یا باید نقطه قوت دیگری را نیز به تعهدتان اضافه نمایید، کفش های شما از رقیب شیک تر هستند یا طرح های نوآورانه تری می توانند داشته باشند، حال زمان ری برندینگ میباشد.

‌ گاهی افراد نه به دلیل اینکه رقیب قدری دارند و رقیب در حال گرفتن سهم بیشتری از بازار هست، به فکر ری برندینگ می افتند ، دلیل آنان این است که کسب و کارشان در حال توسعه میباشد، و بازار جدیدی یافته اند که برند فعلی با فرهنگ و سلایق آنان منطبق نیست، نمیتواند نظر مشتریان جدید را جلب کند؛ بنابراین تغییر راضروری می دانند.

‌ برخی از کسب و کارها محصولات جدیدی را عرضه میکنند که با هویت و تعهد برند فعلی هماهنگ نیست و نیاز به قول و قرار دیگری با مصرف کنندگان میباشد.

گاهی محصولات ویژگیهای جدید را دربر گرفته اند که گروه های هدف بیشتری را زیر چتر خود پوشش میدهد و نیاز به تغییر است.

البته گاهی با یک تغییر کوچک در ظاهر برند استراتژی ‌ برندسازی تغییر میکند و نیاز نیست تغییرات اساسی داده شود.

آشنایی با مراحل ری برندینگ

قبل از اقدام برای تغییر در استراتژی برند سازی خود باید بدانید این کار هزینه بر خواهد بود؛ زیرا سیاست بازاریابی شما تغییر خواهند کرد و میبایست گاهی استراتژی فروش و بازاریابی خود را تغییر دهید؛ بنابراین قبل از هر اقدامی، دلایل خود را از تغییر در استراتژی برند سازی به خوبی بررسی کنید.

چرایی ری برندینگ مهمترین گام در یک ری برندینگ موثر و اقتصادی میباشد. این دلیل را همراه با اعضای تیمتان بررسی کنید. عللی که که در بالا ذکر گردید بدون دلایل منطقی که چرا برند فعلی نمی تواند پاسخگو باشد ری برندینگ شما را میتواند با شکست روبرو کند. شما با ری برندینگ با ریسک از دست دادن مشتریان وفادار قبلی روبرو هستید، ممکن است آنان از تغییر شما بترسند و احساس کنند احتمال دارد دیگر احساس همیشگی را تجربه نکنند، ممکن است تغییرات جدید را دوست نداشته باشند. ممکن است برند جدید نظر بازارهای هدف جدید را نتواند به خوبی جلب نماید، ممکن است ری برندینگ شما جواب ندهد!

‌ لذا بدون دلایل منطقی و محکم قدم در این راه گذاشتن پرریسک تر است. برای یافتن دلایل منطقی و چرایی محکم ، نیاز به تحقیقات بازار گسترده و دقیق وجود دارد.

باید با مشتریان سابق سخن بگویید ، باید بازار هدف جدید را بسیار حرفه‌ای بررسی کنید. مشتریانی که دیگر از شما خرید نمی‌کنند را بیابید و از آنان دلایل واقعیشان را بپرسید، دلایل موفقیت رقبا را بررسی کنید ، چرا مشتریان آنها را ترجیح میدهند. اگر بازار جدید است؛ رقبای جدید را بررسی کنید و به رفتار شناسی مشتریان هدف جدید بپردازید. اگر همه این مسائل را بررسی کردید و دیدید تغییر در برند سازی نیاز است، تغییر استراتژی را انتخاب نمایید.

حال که چرایی ری برندینگ که مشخص گردید، میبایست به نوع تغییر و وسعت این پروژه اندیشید؛ گاهی با یک تغییر فونت میتوان در برند سازی تغییرات مثبتی و تاثیرگذاری را ایجاد نمود؛ بنابراین نوع تغییر و سطح تغییرات اهمیت ویژه‌ای دارد. گاهی شما میخواهید بگویید محصولات شما شادی آفرین نیز هستند، یک تغییر فونت به فونتی که حالت شیطنت آمیز تری به نوشته میدهد، میتواند چنین پیامی را منتقل نماید. یافتن خواسته‌های اصلی مشتریان، توقعات آنها و معیارهای اصلیشان، همگی در انتخاب نوع تغییرات و سطح آن تاثیر بسزایی دارد.

بهترین روش انجام ری برندینگ

از مشارکت خود مشتریان نیز در ایجاد این تغییرات میتوانید کمک بگیرد؛ بازار هدفتان میتوانند برند شما را آن طور که دوست دارند، مجدد طراحی کنند. از آنان بپرسید چه ویژگی پررنگ دیگری در محصولاتتان دوست دارند ببینند؟

گاهی لازم نیست محصولات تغییر یابند یا ساختار برند بطور کامل تغییر کند، با یک تغییر کوچک در ظاهر برند، میتوان در بازار پررنگ تر ظاهر شد. گامهای اولیه ری برندینگ اگر درست تر برداشته شود ریسک ها کمتر شده و احتمال موفقیت بیشتر می گردد. تغییرات در رنگ نیز، گاهی پاسخگوی ری برندینگ شما میباشد. تغییر در لوگو نیز تغییر وسیعی است که باید با احتیاط به آن اقدام نمود.

تغییر نام تجاری سطح وسیع تری از تغییرات است گاهی نام یک برند در یک فرهنگ جدید معنای نامناسبی دارد، گاهی دو شرکت باهم تلفیق می‌شوند و نام تجاری دیگری را می طلبند، گاهی نیز محصول و دامنه فعالیت جدید سنخیتی با برند فعلی ندارد، در این مواقع ری برندینگ توجیه پذیرتر است. برند جدید تحقیقات بازار کاملی را می طلبد، گویی از نو متولد می شوید.

چشم انداز جدیدی را تعریف نمایید و آینده کسب و کارتان را مجدد باید ترسیم کنید، روش رسیدن به آن همان ماموریت شماست، اگر شعارتان کمک به سلامت افراد جامعه است و ماموریت شما عرضه غذاهای سالم در این راستا است، این ماموریت در برند جدید باید دیده شود. ولی به خاطر بسپارید؛ تغییر ماموریت کارتان را دشوار میکند، باید با انواع اسباب بازاریابی مانند وب سایت و شبکه های اجتماعی، دلایلتان را برای مشتریان توضیح دهید، باید مشتریان قبلی همانطور وفادار بمانند و مشنریان جدید اضافه گردند. نمیتوان بدون دلیل و بیان آنها برای مشتریان، یک شبه شعار و آمال و اهداف یک برند را تغییر داد.